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    剁椒的家常做法
    1、食材：辣椒(红，小)1500克、食盐150克、姜500克、蒜300克、白糖100克、白酒30克。2、鲜辣椒、鲜姜和大蒜洗净，晾干水分。3、瓶瓶罐罐洗刷干净，入开水中烫一下，然后自然晾干。4、晾干的辣椒去蒂，剁碎，无需太细。5、鲜姜和大蒜剁碎，混合，拌入盐、糖和高度白酒，植物油烧热，晾凉。6、把拌好的剁辣椒依次...详情 >
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    剁椒的家常做法
    食材：辣椒(红，小)1500克、食盐150克、姜500克、蒜300克、白糖100克、白酒30克。
    鲜辣椒、鲜姜和大蒜洗净，晾干水分。
    瓶瓶罐罐洗刷干净，入开水中烫一下，然后自然晾干。
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    360精选
    剁椒的家常做法步骤
    1、食材：辣椒半斤、蒜一头、姜1块、二锅头一大勺、盐10g。 2、小辣椒买回来后要清洗一下。 3、捞出来控干水分，放在盖帘上晾晒一天，以便外部水分完全去掉。 4、菜板要晾干，蒜和姜也要弄干生水。 5、辣椒去掉蒂，先切成小段。 6、再用刀剁碎，对了，这个整个操作过程要带一次性手套，否则辣手可不妙。 7、把姜切...详情 >
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  • 剁椒怎么做好吃_剁椒的做法大全_好吃的家常做法_下厨房

    鸡腿、剁椒酱、料酒、生抽、耗油、胡椒粉(白胡椒加黑胡椒)、白糖、生姜沫 .鲈鱼ߐ 、剁椒、姜片、蒜泥、盐、料酒、生抽或者蒸鱼豉油、蚝油、糖、食用油、葱花...

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  • 剁椒的做法_菜谱_香哈网

    • 材料：红辣椒 半斤 盐 两勺
    • 做法：1、辣椒洗干净,晾干水,头杆摘掉2、辣椒先切小点,3、然后剁细点4、最后加盐,就可以了,待盐溶化,过... 详情>>

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  • 剁椒的家常做法
    百科

    剁椒 又名剁辣子、坛子辣椒等，是以红鲜辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，喜欢吃辣的朋友有口福了主料​鲜红辣椒:500鲜姜:100克大蒜:80克辅料盐:50克糖:30克白酒:20克烹饪步骤...详细>
    菜谱分类：私房菜
    口味：辣味
    烹饪方式：其他
    烹饪难度：简单
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  • 自制剁椒的家常做法_360问答

    1个回答 - 提问时间：2014年08月07日

    最佳答案： 前言剁辣椒是以新鲜的红辣椒为原料,加入食盐制作而成,味道香辣而鲜咸,颜色暗红。能刺激胃肠,增强肠胃蠕动,具有暖胃,健胃的功效...... 详情>>

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  • 剁椒的做法_【自制剁椒】鲜辣脆嫩——居家必备的幕后功臣_剁椒...

    其实剁椒的用处很多,与其说是一种食品,不如说是调料来的更贴切.以前都是超市买现成的,其实剁椒制作起来很简单的,味道不输给卖的,并且不含防腐剂.

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